Zo'n lekker zonnig weekje doet mij denken aan buitenborrels met heerlijke kleurige cocktails! Afgelopen weekend maakte ik deze bubbly cocktail voor mijn familie. Makkelijk om te maken en het drinkt heel gezellig weg! Buitenborrel met cocktails Limoncello & Tijm Prosecco Voor 4 drankjes heb je nodig: 4 margarita- of cocktailglazen Bereiden tijmsiroop: 2 kopjes kristalsuiker 0,75 dl water 10 goede takjes verse tijm Kook de suiker, het water en tijm tot een siroop en laat het 2 minuten zachtjes doorkoken. Laat het afkoelen op kamertemperatuur, haal daarna de tijmtakjes er uit. Drank: 1 shot (ongeveer 12 cl) suikersiroop met tijm 1 shot limoncello 1/3 spa rood 2/3 prosecco Mixen: In blokjes gestampt of gemalen ijs Verse tijm voor de garnering Meng de limoncello, de tijmsiroop en het gestampte ijs in een shaker en schud het door elkaar. Verdeel de inhoud van de shaker in het glas en vul het glas bij met 1/3e spa rood en 2/3e ...
Winnen: toegangskaarten voor de Kunsthal Rotterdam!
Talks & Treasures mag twee toegangskaarten voor de Kunsthal in Rotterdam weggeven! Leuk om in de meivakantie met je tieners naartoe te gaan. Of volgende week met je liefde naar het Freaky weekend. Of...nouja, wanneer het jou uitkomt! Eerder schreef ik al over het Freaky programma van de Kunsthal dit voorjaar. Een reeks tentoonstellingen die ze typeren als vreemd, duister, fantasievol en sprankelend. Voor wie deze lente in Rotterdam is een ‘must see’. Zo doe je mee Om kans te maken op de toegangskaarten, laat je onder dit bericht je gegevens achter. That's it, helemaal niet freaky. Op maandag 13 april a.s. ontvangt de winnaar per mail bericht! P.S. Op 17 april a.s. start om 17.00 in de Kunsthal het Freaky weekend en schenkt het Kunsthalcafé cocktails. Kun je daarna heel ontspannen de tentoonstellingen bekijken! ...
Rotterdam: lunchen bij Fenix Food Factory!
Met een zonnig weekje in het vooruitzicht kunnen we weer lekker buiten zitten! Het terras bij Fenix Food Factory in Rotterdam is zo’n fijne plek. En ook nog eens mooi uitzicht op de Maas. Lunch op de plank Niet alleen is het eten er heerlijk maar je zit ook heel relaxed bij deze biologische foodhal. Wij lunchten er laatst met de meiden op een zondag. Dan koop je een lunchplank en loop je langs alle shops voor iets lekkers op het stukje hout. Wel zo makkelijk en je hoeft niet na te denken over wat je neemt, want elke zaak geeft een specialiteit van de dag. En we kregen meer dan genoeg! Het leuke is dat je niet verplicht bent om een lunchplankje te kopen. Wil je geld besparen of eens iets anders doen dan koop je een lekker brood kopen bij Jordy's Bakery (ze snijden het als je er om vraagt), en haal je bij de kaasboer of slager beleg. Heb je wat je wilt, dan schuif je gezellig aan. Geen probleem. Fenix Food Factory Mijn meiden waren heel blij met de pannenkoekencaravan en ...
Paaspop start festivalseizoen
Voor festivalgangers breekt nu de mooiste tijd van het jaar aan. Dit weekend trapt Paaspop het festivalseizoen af. Daarna kan je bijna elke week wel ergens terecht voor je portie muziek-in-het-gras. In Nederland of over de grens. Een paar jaar geleden was ik op het Glastonbury Festival, wow, wat je daar meemaakt! Het Glastonbury Festival is zó enorm en groots: aan oppervlak, mensen, line-up, eten, bizarre shows, winkels, vanalles kan je er kopen en doen. Je hebt minstens twee dagen nodig om de eerste keer je weg te vinden. En dan heb je het nog niet allemaal gezien. Terwijl er tegelijkertijd een heel relaxte en intieme sfeer hangt. Sindsdien ben ik weer in 'the mood' voor festivals, als one-day-trip in ieder geval. Vorig jaar gingen Robert en ik naar het Best Kept Secret in Hilvarenbeek. Verrassend leuke sfeer! Goede concerten van Miles Kane, Chvrches, The War On Drugs, lekker eten en ook fijn geshopt. Spotify playlist Paaspop Vandaag dus de kick-off van het festivalseizoen ...
Bio-paaseieren
Dit jaar eten we 100% zeker weten bio-paaseieren: de buurkippen zijn weer aan de leg! Gisteren kreeg ik verse eieren van de kipjes van mijn lieve buurvrouw, een Brabantse urban farmer. Sinds een jaar hebben zij kippen. En wij ook een beetje. Ze tokken zo af en toe, meestal als ze een ei leggen, best gezellig. Een beetje platteland in de stad zonder dat ik er iets voor hoef te doen. Winterstop Leerzaam ook. Wist je dat kippen een winterstop hebben? Dan leggen ze dus niet. Daar kwam ik laatst achter toen ik 's avonds snel een ei nodig had en niks in huis had. Dan ga ik er toch van uit dat mijn buuf met kipjes degene is met de voorraad eieren. Maar nee, ze leggen pas weer sinds een week of twee. Kippen zijn ook heel trouwe beestjes, zo blijkt. Ze leggen niet voor iedereen een ei. Dat merken we in de vakanties als de buren weg zijn en oudste voor de kippen zorgt. Dat levert niet automatisch dagelijks een ei op. De eerste week nog wel, maar daarna stoppen ze er ...