THOMS is de nieuwste tent op de Meent. In het nieuw geopende Timmerhuis. En het Museum Rotterdam. Op het stuk Meent dat een make-over kreeg. Het blinkt er van nieuwigheid, zeg maar. Eénmaal binnen tref je een mooie mix van modern interieur met een Rotterdamse sfeer zonder fratsen. Alsof THOMs er al jaren zit, zo lijkt het. Sinds de opening in december ben ik er een paar keer geweest en telkens denk ik: wat ís het dat THOMS zo'n fijne tent maakt? Het lijkt groot, vooral door de hoge plafonds, maar er hangt een goed sfeertje. De hippe inrichting is mooi, stoer en toch warm (dat hoekje met de bank bij het raam...). Het eten is eerlijk, heerlijk met een Rotterdams sausje. De medewerkers zijn aardig, behulpzaam en relaxed. Opnieuw is het die mix van ingrediënten die maakt dat het oké is bij THOMS. Dat geldt ook voor de menukaart. Ik nam er voor lunch een broodje runderlende. Bereid in de Mibrasa oven. Een andere keer borrelde ik er met bitterballen. Van runderstoofvlees. Het ...
