Toen ik beelden van deze geweldige plek op Instastories plaatste en vroeg of iemand er meer over wilde weten, regende het verzoekjes. Daarom als eerste (verwacht een Californië-reeks komende tijd) de oesterkwekerij Hog Island Oyster Farm in Marshall bij Tomales Bay. We reden hier naartoe vanuit San Francisco over de Golden Gate (inclusief deze stop bij het vista point) en door het heuvelachtige en groene landschap van Marin County. Na de drukte in de stad is zo'n ritje een prima manier om in de roadtrip-flow te raken. Aanschuiven aan de picknicktafels van deze duurzame oesterkwekerij in Marshall betekent tijdig een tafel reserveren. Ook voor de maandaglunch. Zeker als de zon schijnt. En je met hongerige pubers aankomt. Dat had ik al maanden tevoren geregeld gelukkig. Lunch aan het water in Marshall, Marin County Het is niet dat wij fervente oestereters zijn, maar ik eet ze graag als ik zeker weet dat ze heel erg goed zijn. En dat zijn ze hier. De schaal zag er zo ...
