Heb jij dat ook, dat je meer dan ooit op foto’s van comfy herfstrecepten klikt op je social mediafeed als het dagenlang alleen maar lijkt te regenen? Gerechten die extra goed smaken in de herfst, want ja, door de plensbuien van school naar huis fietsen of voor de vierde keer de hond uitlaten, vráágt gewoon om compensatie.
Van ontbijt tot borrel of diner, op mijn social bord lagen de lekkerste herfstrecepten om dit najaar door te komen. Een aantal van de recepten waar ik direct op klikte, heb ik maar meteen voor je bewaard. Ter inspiratie voor de natte maanden in 2019. Welke is jouw favoriet?
5x comfy herfstrecepten 2019
Frittata ei muffins
Hoe handig om meteen een hele set van deze frittata ei muffins te maken en te bewaren in de koelkast of in de vriezer? En je doet er in wat je het lekkerst vindt, gezond of een tikje vet met spekjes. Wel even je bakvorm sprayen zodat je muffin niet aan de rand blijft plakken. Krijg je blije pubers van in de ochtend. Wil je.
Kokos zoete aardappel linzensoep
Soepmensen worden heel gelukkig van dit recept en wie snel iets op tafel wil helemaal. Het meeste heb je vast al in huis, scheelt ook weer een ritje supermarkt. Check verder het filmpje om te zien hoe eenvoudig je deze kokos zoete aardappel linzensoep maakt. Wie kleine kids heeft of grote met weerstand tegen groenten zet op een gegeven moment de pureerstaaf er in.
Pasta met pompoensaus
Het pompoenseizoen is on! En deze pompoensaus is te makkelijk, zeker als je de tip opvolgt om de pompoen eerst 2 uur te roosteren. Wel op tijd aan denken als je dit herfstrecept wil maken. Ik haalde deze pasta uit het fijne lijstje met pompoenrecepten. Staan er nog meer op die je wil maken!
Brie in bladerdeeg met in boter geroosterde appel
Tikje fan van de video’s van Tieghan van Half Baked Harvest. Deze borrelbrie in bladerdeeg met appeltjes uit de oven is ideaal voor knusse herfstborrels. Terwijl je proost op het leven, doet de oven het meeste werk. En zo wil je het graag als gastvrouw. Toch?
Appel-kruim voor alle seizoenen
Oké, excuus voor de Engelstalige recepten (check de maten in Amerikaanse recepten) maar dé tip in dit appel-kruimrecept zit hem vooral in het feit dat je de appel net zo makkelijk vervangt voor elk fruit dat op dat moment in het seizoen is. En hoe slim is de tip om bij weekendjes weg de kruim vooral alvast te maken. Hoe je ter plekke alleen nog maar vers fruit te kopen en de schaal in de oven te zetten.
Meer makkelijke en snelle herfstrecepten. Of deze vlotte recepten voor herfst op tafel?
De Indian Summersoep staat deze week op het menu in huize Talks & Treasures.
Geef een reactie