Met een zonnig weekje in het vooruitzicht kunnen we weer lekker buiten zitten! Het terras bij Fenix Food Factory in Rotterdam is zo’n fijne plek. En ook nog eens mooi uitzicht op de Maas. Lunch op de plank Niet alleen is het eten er heerlijk maar je zit ook heel relaxed bij deze biologische foodhal. Wij lunchten er laatst met de meiden op een zondag. Dan koop je een lunchplank en loop je langs alle shops voor iets lekkers op het stukje hout. Wel zo makkelijk en je hoeft niet na te denken over wat je neemt, want elke zaak geeft een specialiteit van de dag. En we kregen meer dan genoeg! Het leuke is dat je niet verplicht bent om een lunchplankje te kopen. Wil je geld besparen of eens iets anders doen dan koop je een lekker brood kopen bij Jordy's Bakery (ze snijden het als je er om vraagt), en haal je bij de kaasboer of slager beleg. Heb je wat je wilt, dan schuif je gezellig aan. Geen probleem. Fenix Food Factory Mijn meiden waren heel blij met de pannenkoekencaravan en ...
Paaspop start festivalseizoen
Voor festivalgangers breekt nu de mooiste tijd van het jaar aan. Dit weekend trapt Paaspop het festivalseizoen af. Daarna kan je bijna elke week wel ergens terecht voor je portie muziek-in-het-gras. In Nederland of over de grens. Een paar jaar geleden was ik op het Glastonbury Festival, wow, wat je daar meemaakt! Het Glastonbury Festival is zó enorm en groots: aan oppervlak, mensen, line-up, eten, bizarre shows, winkels, vanalles kan je er kopen en doen. Je hebt minstens twee dagen nodig om de eerste keer je weg te vinden. En dan heb je het nog niet allemaal gezien. Terwijl er tegelijkertijd een heel relaxte en intieme sfeer hangt. Sindsdien ben ik weer in 'the mood' voor festivals, als one-day-trip in ieder geval. Vorig jaar gingen Robert en ik naar het Best Kept Secret in Hilvarenbeek. Verrassend leuke sfeer! Goede concerten van Miles Kane, Chvrches, The War On Drugs, lekker eten en ook fijn geshopt. Spotify playlist Paaspop Vandaag dus de kick-off van het festivalseizoen ...
Bio-paaseieren
Dit jaar eten we 100% zeker weten bio-paaseieren: de buurkippen zijn weer aan de leg! Gisteren kreeg ik verse eieren van de kipjes van mijn lieve buurvrouw, een Brabantse urban farmer. Sinds een jaar hebben zij kippen. En wij ook een beetje. Ze tokken zo af en toe, meestal als ze een ei leggen, best gezellig. Een beetje platteland in de stad zonder dat ik er iets voor hoef te doen. Winterstop Leerzaam ook. Wist je dat kippen een winterstop hebben? Dan leggen ze dus niet. Daar kwam ik laatst achter toen ik 's avonds snel een ei nodig had en niks in huis had. Dan ga ik er toch van uit dat mijn buuf met kipjes degene is met de voorraad eieren. Maar nee, ze leggen pas weer sinds een week of twee. Kippen zijn ook heel trouwe beestjes, zo blijkt. Ze leggen niet voor iedereen een ei. Dat merken we in de vakanties als de buren weg zijn en oudste voor de kippen zorgt. Dat levert niet automatisch dagelijks een ei op. De eerste week nog wel, maar daarna stoppen ze er ...
Bamboe it is..
Bamboe is hot en dat maakt me erg blij. Ik ben al jaren dol op deze wuivende grassoort. Niet alleen de plant is mooi, maar ook de producten die er van gemaakt worden. De eerste bamboeplanten kocht ik in een tuincentrum. Nooit doen leerde ik. Na twee en een half jaar was de bamboe nog steeds maar krap één meter hoog, in plaats van de beloofde twee meter. Raar vonden we. Dus knipten we een paar takken en gingen voor wijze raad naar een bamboe specialist in Boskoop. Dwergbamboe Hans Verweij van Grassenerf heeft verstand van alle soorten grassen en zag het meteen: dwergbamboe, dat groeit niet, ook niet heel langzaam. Gewoon niet. Het was zelfs zo erg dat de bamboe dood ging, want het had gebloeid. En na bloeitijd gaat bamboe dood. We kochten nieuwe bamboe bij Hans, een bijzondere man met enorm veel kennis over alle grassen. Sindsdien ruist het in onze tuin zoals ik bedacht had. In de voortuin staat Fargesia, een soort die twee meter hoog wordt en ook in de winter vol en groen ...
Taarten van The Tea Lab
Gisteren was het even herfst deze lente, maar gelukkig hebben we daar een uur minder van meegemaakt. Na een klein rondje stad, dronk ik met mijn oudste tiener een bakkie bij The Tea Lab in Rotterdam. De thee is heus lekker maar de taarten smaken nog beter! Fijne hangbank De doorsnee Koopgoot-shopper ziet deze leuke theetent vast over het hoofd omdat het niet erg 'in de loop' ligt. Het zit verscholen in de Westenwagenstraat tussen Dudok en La Place en daar heb je verder weinig te zoeken. Mijn tieners vinden het een fijne chill-plek: ze hebben relaxte hangbanken en grote fauteuils waar je lekker in wegzakt na een middagje shoppen. En niet onbelangrijk: ze zijn dol op de heerlijke taarten en tosti's! Taarten van The Tea Lab: de red velvet... Daar kwamen we gisteren ook voor want onze oudste wil graag de Red Velvet als verjaardagstaart. Die taart zíet er niet alleen geweldig uit maar smaakt ook heerlijk. Net als de worteltaart en de chocolade taart, en achja, bijna alle ...