Coffeelicious is om verschillende redenen een van de fijnste nieuwe hotspots in Rotterdam. Je eet er huisgemaakte taarten, kan er terecht voor Engels/ Amerikaans ontbijt en drinkt er prijswinnende koffie. Al dat lekkers is op zich al de moeite waard om een keer binnen te lopen. En als je dat doet, ontdekt je waarom dit zo'n bijzonder adresje in Rotterdam is. Ik was erg nieuwsgierig, omdat het precies tegenover 'mijn studentenhuis' ligt. Wie met tram 4 gaat en uitstapt bij de halte 's Gravendijkwal (bij coffeeshop NEMO) staat voor de trappen van nummer 177. Mijn eerste huis in Rotterdam... Coffeelicious' urban jungle Zou ik daar nu wonen dan was ik zeker vaste klant. Waarom? Naast de mooie menukaart, zit je 's winters boven gezellig bij de open haard. En het allerbeste voor zomerse dagen: Coffeelicious heeft een geweldige stadstuin waar je niet meer weg wil. Een 'urban jungle' ligt verborgen achter de muren en de reuring op de Binnenweg. Er komt alleen maar meer groen bij, ...
ETEN & DRINKEN
Rebelz aan de Rotte
Laatst at ik bij REBELZ aan de Rotte, een hele fraaie Rotterdamse plek met mooi uitzicht op het water! Het menu bestaat uit Mediterraans lekkers dat naar meer smaakt. De perfecte plek voor een stop tijdens een rondje langs het water deze zomer. En straks misschien ook op het water? Het voormalige Kitsch & Kunst-pand is prachtig kleurig en fris ingericht. Die uitstraling hebben de ontwerpers (dezelfde mensen die tekenden voor de Markthal) niet zomaar gekozen. Het verhaal achter REBELZ: ex-gedetineerde vrouwen een nieuwe start geven. De uitleg hierover presenteert de bediening in een mooie envelop waarin ook het menu zit. De ex-collega waarmee ik had afgesproken, kende REBELZ nog niet en reageerde heel enthousiast over dit concept. Zij geeft juridisch advies in gevangenissen en is net als ik (uit mijn tijd als advocaat) niet meer onder de indruk van een strafblad. Zijn er mensen die daarvan schrikken vroeg ik mij later af? Of die heel veel vragen gaan stellen? Fris ...
Pain hérisson: recept easy feestfood
Feest en food zijn zo ongeveer de belangrijkste thema's bij ons thuis in de meimaand. Er zijn altijd veel verjaardagen met bijbehorende feestjes en daar hoort natuurlijk eten bij. Easy food om te maken, heeft mijn voorkeur, zoals pain hérisson. Pain wat? Dat dacht ik ook toen ik het nieuwe kookboek 'Pains hérissons: L'apéro à partager sans se piquer' zag liggen in Le Bon Marché. Ik had het bijna gekocht en dacht nog heel even dat de foto's best zouden helpen om de Franstalige recepten te maken. Pain hérisson 'Egelbrood' is mijn vrije vertaling voor deze spannende borrelhap. Het is niet ingewikkeld om te maken en het heeft toch een 'wow-effect' door de verschillende manieren waarop je het het brood kan vullen. Met allerlei soorten kazen, maar ook met worst, groenten, kruiden, olie of tapenades. Je hebt altijd wel iets in de ijskast staan dat er in kan. De trouwe lezer weet: ik eet graag maar sta liever niet super lang ingewikkeld te doen in de keuken. Ik hou erg van ...
Mangiare Rotterdam: buiten eten!
Het enorme terras van Mangiare Rotterdam op de Nieuwemarkt maakt direct duidelijk waarom deze nieuwe locatie er is. Zie het voor je: zwoele zomeravonden met tafels vol pasta, prosecco, vrienden en families met kinderen op het plein. Een beetje Rotterdammer weet dat de hele menukaart hier vol lekkers staat. En dat je daarvoor al jaren terecht kan op de Van Oldenbarneveldstraat. Of je vraagt ze voor catering, zoals wij deden voor onze trouwdag met familie, vrienden en kinderen. Ze hebben het er nog over: lange tafels in de woonkamer, aanschuiven naast elkaar, overal heerlijk eten en fijne bediening om de glazen en schalen bij te vullen. Mangiare Rotterdam Als het warmer was geweest, hadden we zeker buiten in de zon gegeten want: Italiaans eten, doe je met mooi weer het liefst buiten en als het even kan in de zon. Dat perfecte plaatje ontbrak nog bij Mangiare en gelukkig is dat nu opgelost met het mooie terras. Totdat het warm genoeg is voor de zwoele avonden red ik me ook perfect ...
Easy Pasen: tips spectaculaire kaas- en vleesplanken
Met Pasen houd ik het eten simpel. Maar ik maak er wel iets spectaculairs en sprankelends van. Heel relaxed met familie, en petit comité, en niet al te grote eters aan de foodplank. Op Pinterest liep het water me in de mond bij het zien van groots en meeslepend gevulde kaas- en vleesplanken. Dit soort prachtige overdadige culinaire plankjes kan ik elk moment van de dag wel eten. Het is zonde om er alleen aan te denken voor de borrel, want waarom niet voor brunch, lunch of diner? Easy cheesy Pasen Hoe maak je zo'n foodplank tot een spannend, goed gevuld en prachtig exemplaar? Ik zocht het voor je uit ter inspiratie. Le Plank Stap één is in ieder geval een mooie plank in huis hebben. Die, als het even kan, spectaculair groot is. De man van een vriendin vroeg zich een keer af waarom er nóg een plank bij moest komen. En waarom zo groot? Nou, hiervoor dus. Je kan ze maar beter hebben, die planken. Het ideale souvenir om mee naar huis te nemen na een mooie vakantie. Lijstje ...