Het laatste foodfestival van het jaar in Rotterdam! Bij Rauwkost geen rollende wagens of marktkramen, maar topchefs op een toplocatie. Een perfect festival voor de culinaire opvoeding van je tieners! Komend weekend, op 3 en 4 oktober, koken de chefs van Rotterdamse toprestaurants hun signature dishes. Je proeft hun mooiste kleine gerechten in de Expeditie van het Groothandelsgebouw. Een plek zonder fratsen waar gekookt wordt tussen het publiek. Culinaire opvoeding Gisteravond vroeg oudste of ik weer eens iets 'spannends' kon koken. Welja, de weken daarvoor hoorde ik alleen maar "goor" als ik iets uitprobeerde. Daarna werd het saai Hollands eten en het gezeur aan tafel hield op. Geen idee nog hoe spannend ze het wil hebben. Ik neem onze meiden regelmatig mee uit eten, lekker en gezellig, maar niet heel culinair. Ik denk dat er maar weinig tieners zijn die aan tafel hebben gezeten bij één van deze chefkoks. Dus dit is HET MOMENT om wat extra te focussen op de culinaire ...
eten
Costa Dorada – restaurants met mooi uitzicht
Lekker eten met mooi uitzicht vind ik één van de leukste dingen om te doen op vakantie. Het liefst op een plek waar ook de locals eten en er weinig toeristen zijn. Dat laatste is best nog een uitdaging tijdens de zomervakantie aan de Spaanse Costa Dorada. Maar het is gelukt! Een lijstje met een paar fijne restaurants aan zee bij de Costa Dorada: Can Ramón - Miami Platja De locatie van dit typisch Spaanse restaurant met plastic stoelen heeft iets weg van Club 55 in Saint Tropez. Het ligt verborgen achter het strand en je loopt er zomaar voorbij. Vanaf het strand zie je het nauwelijks liggen. Maar als je bij de vlaggen de trapjes afloopt, kom je terecht bij Can Ramón. Ik ontdekte deze plek dit jaar en we aten er verschillende keren. Kinderen kunnen op het strand hun gang gaan, je zit er heerlijk uit de wind (het kan behoorlijk waaien) en 's avonds eet je heel romantisch met je voeten in het zand. Op de plastic menukaart staan heerlijke Spaanse gerechten en aan zee is ...
Eten bij de linde: lekker buiten aanschuiven
Vorig jaar at ik met vriendinnen voor het eerst bij Eten bij de linde. In landschapstuin 't Struweel kookt vriendin Mo samen met twee andere dames de lekkerste gerechten en serveert zij heel fijne drankjes. Ook dit jaar dekt het trio de tafels buiten op in een magische sfeer. Vanavond is het zover en schuiven we met zijn vieren weer aan bij kokkie-vriendin Mo. In 2014 startte zij met kookvriendinnen Eten bij de linde. De drie vrouwen hebben overdag een druk leven en houden erg van koken. Zes avonden in de zomer bundelen zij hun kookkunsten voor vrienden en serveren zij bijzondere gerechten in deze waanzinnige tuin 't Struweel in Rijsoord. De dames zijn niet alleen goed in koken maar minstens zo goed in sfeer maken. Zodra je de landschapstuin ziet, weet je dat je voor die avond goed zit. En dan heb je nog niks gegeten! Eten bij de Linde Voor eten en fijne wijn schuif je aan bij de lange tafel naast een van de vrienden van de dames. Dan kan het grote genieten beginnen! ...
Maak kans op toegangskaarten voor KunsthalKOOKT & Kweekt dit weekend!
Give-away Iedereen weet: de liefde van de man gaat door de maag. De Kunsthal begrijpt dat als geen ander. Ik mag 3x2 toegangskaarten weggeven voor Vaderdag. Doe mee en verwen de vader in jouw leven met een culinair uitje komend weekend! Good food! Of de vaders nou kokkies zijn of Bourgondiërs, zolang ze van goed en echt eten houden worden ze heel gelukkig van KunsthalKOOKT & Kweekt. Wat denk je van slakken van Slow Escargots, de Tomatenfabriek, de nieuwste Ark van de Smaak producten van Slow Food en Rotterdamse koffie, bier en zwammen. Niet koken op Vaderdag, maar iets lekkers mee naar huis nemen of eten op het festival. Kunsthal KOOKT dit weekend Tijdens KunsthalKOOKT is de overdekte streekproductenmarkt de hotspot voor lekkerbekken die van eten en koken houden. Je koopt de heerlijkste producten uit de streek en het programma van het 'Kooktheater' zit vol leuke demonstraties met slakken, wijn, koffie of brood. En als je één van de foodfestivals hebt gemist, bij ...
Algarve deel II: verborgen plekken om te eten, zien en zwemmen
Wil je tijdens je weekje Algarve niet in de massa van toertisten terecht komen? Er zijn gelukkig genoeg plekken waar het goed toeven is. Mooiste plekken om te zien In het weekend reden we naar 'the end of the world' : de baai bij Sagres, het meest zuid westelijke puntje van Europa. Cabo de São de Vincente (links op de foto boven) is de plek waarvan men ooit dacht dat daar het einde van de wereld was. Tegenwoordig is het een geliefde hotspot onder surfers door de goede golven, vooral de baai bij Rua do Tonel. Ook als je niet surft lig je er goed en heb je er het meest waanzinnige uitzicht! De rotsen in zee doen je denken aan Es Vedra in Ibiza. Toen ik na deze vakantie de film 'De Ontsnapping' zag, herkende ik direct beelden van deze baai. Er is een kleine hang-out waar je wat snacks kan halen. Om lekker te eten rij je vanuit Rua do Tonel een stukje terug het dorp in naar praia do Mareta. Bij restaurant Raposo zit je ook weer op een super plek aan een kalme zee. En ...